一品轩
2018-02-16
1.芹菜择洗之后切成末。
2.兑芡汁:放白醋、鸡精、干淀粉、清水。
3.生姜剁成姜末，豆瓣辣酱剁细。
4.锅里放油烧热，下肉末炒干水汽。
5.下豆瓣辣酱翻炒至出红油。
6.下生姜、少许盐和芹菜翻炒，稍微放一点清水，翻炒约5分钟。
7.倒入兑好的芡汁，翻炒均匀即可装盘。
无
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