1.主辅料:面粉、酸奶
2. 面包桶放入酸奶、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。
3. 启动和面程序,和面30分钟左右
4. 把面团取出团圆,进行一次发酵。
5. 发酵至2倍大以上。
6. 把面团取出揉匀排气。
7. 均匀分成3个小面团。
8. 取一个面团,把面团擀成长片。
9. 将其卷起。
10. 整理成型后,即成生坯,依次做完。
11. 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
12.发酵至2倍大左右。
13. 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
14. 取出烤盘,晾凉即可食用。
1、酸奶顶替了水,但用量要比水稍稍多以些。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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