一晚清粥
2018-02-14
1.转化糖浆中倒入玉米油搅匀，再倒入枧水搅匀
2.称好面粉倒入搅好的转化糖浆中
3.将面粉搅匀，再揉成面团，醒半小时
4.准备好枣泥馅，每个三十克
5.将面团分成二十克一个的小剂子
6.把面团按扁，擀成圆形，放上一个枣泥馅
7.用虎口慢慢收，因为枣泥馅比较软，所以擀皮的时候稍微大一点，包的时候要好包一点
8.包好以后放入50克月饼模中向下按一下，然后抬起轻推出来
9.看，这是做好的月饼
10.全部做好之后，摆入烤盘中，向月饼上少喷点水，防止烤的过程中开裂，放入180度预热好的烤箱中烤十分钟，拿出放凉，在表面刷一层薄薄的蛋液，再150度烤二十分钟
11.瞧月饼烤好了，回油以后就可以吃了
无
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