菜花的卤蛋面
2018-02-09
1.把这些食材都切丁，鸡蛋打成蛋液，热锅放油，先把香菇和胡萝卜下锅翻炒
2.把玉米，黄瓜火腿腊肠丁放进去继续翻炒
3.放辣酱继续炒，然后放少许蚝油、特别特别少的盐（因为辣酱有味道，加上我口淡，根据个人口味适量）继续翻炒
4.放米饭，翻炒匀了，临出锅放适量香油翻好几下出锅
5.油热了，倒蛋液，摊成饼状，蛋液有些凝结了，把炒好的饭放上去，上下两年包裹好，左右两边也包裹好..放在盘子里
6.上面洒上蕃茄沙司就完成了..为了方便大家看里面，我拿刀给切开了..第一次做，希望大家会喜欢
我觉得米饭和蔬菜一点就好了，不然鸡蛋皮包不住，怕破了..
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