老地方来了
2018-02-07
1.瘦肉剁成肉末，姜切成姜丝，葱切小段，袖珍菇撕成小片，这一步忘记拍照了。 放油，把姜丝和葱白放进去稍微炒一下
2.肉末放入炒到变色
3.肉拨到一边，蘑菇倒入，炒到变软，蘑菇的水分出来
4.倒入适量清水
5.水沸腾时，豆腐切小块放入，等汤再次沸腾1分钟后后加盐
6.放入葱花，关火出锅
可以买多种蘑菇混合一起做，肉起到提鲜的作用。
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