1.蒜和姜剁碎备用
2.葱切大块 备用
3.郫县豆瓣酱 备用
4.田螺焯水煮两次 彻底杀菌 捞出备用
5.热锅烧油 先放入姜蒜炒香 放入郫县豆瓣酱 豆瓣酱适量 口味重喜欢吃辣的可以多放一点 放葱块
6.放入田螺翻炒放盐 口味重的可以多来点 又咸又辣的吃的爽啊
7.3—5分钟后放入水 不盖锅盖煮3分钟
8.3分钟就可以出锅了 喜欢辣的朋友多放酱
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