周周小厨房
2018-01-27
1.青红椒切块，芹菜和青蒜切断，根和叶子分开装，木耳切小朵，胡萝卜切块。
2.蒜拍了去皮，姜切片，干红辣椒香叶，桂皮八角备用。
3.鸭子洗过之后烧开水放入
4.两分钟后捞出备用
5.起锅热油爆香蒜姜干红辣椒香叶八角桂皮
6.一分钟后倒入鸭肉翻炒
7.然后加入适量生抽，老抽，耗油，翻炒两分钟
8.倒入一瓶啤酒
9.收汁了放入胡萝卜和木耳
10.胡萝卜木耳闷五分钟后放入青红椒和青蒜芹菜根
11.翻炒几下放入3勺盐（尝一下再放盐哦，因为之前已经放了生抽老抽耗油了）
12.放入芹菜青蒜叶
13.出锅啦。
已经有啤酒，不用放料酒了。鸭肉要切小块才比较进味哦。
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