小耿神食
2018-01-28
1.葱切段，姜切片，冬瓜切片。先将准备好的排骨块放入温水，待水微开翻动排骨，只要等排骨变成白色没有血色方可捞出，用凉水冲去浮沫，
2.换一口砂锅，倒入温开水，最好是矿泉水。把排骨放进砂锅里，放葱段，姜片，八角，食盐，香叶，料酒少许，
3.待水开转至中火40分钟煨炖，然后将切片的冬瓜和枸杞放进去，小火煨炖30分钟。
其实也没什么特技，都是我平常自己做的，希望能帮到别人
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