美要吃出来
2017-06-27
1.土豆切块下锅煮熟
2.迅速将土豆捣成泥，趁热加入淀粉拌匀。加入盐和胡椒粉
3.土豆泥稍微晾凉后用手搓成丸子并彻底晾凉至土豆变干变面
4.土豆丸子入锅煎炸定形至表皮金黄后盛出备用
5.炒锅留底油，煸香生姜，洋葱及辣椒，烹入少许酱油
6.倒入土豆丸子一起翻炒
7.出锅前撒入香葱和蒜末，翻炒一下就可以出锅了
土豆要凉透了再下锅炸，这样不容易粘锅
亲子菜～土豆丸玩
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