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自制芒果千层蛋糕

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自制芒果千层蛋糕
蛋白质圣地 2018-02-12

自制芒果千层蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制芒果千层蛋糕做法图解1)

1.将主材料除黄油外的所有东东混合均匀,成糊状

步骤二
自制芒果千层蛋糕做法图解2)

2.将糊状液体过筛三次,面糊变的光滑细腻没有颗粒哦

步骤三
自制芒果千层蛋糕做法图解3)

3.黄油融化为液体,晾凉后倒入面糊中混合均匀

步骤四
自制芒果千层蛋糕做法图解4)

4.混合好的面糊放入冷藏室冷藏半小时

步骤五
自制芒果千层蛋糕做法图解5)

5.这期间可以削芒果了哦,我是先削皮,然后切下一半,另一半直接削成小块

步骤六
自制芒果千层蛋糕做法图解6)

6.将冷藏好的面糊拿出,加热平底锅,锅底放少量的油,放入适量面糊

步骤七
自制芒果千层蛋糕做法图解7)

7.将加热好的面皮分开晾凉

步骤八
自制芒果千层蛋糕做法图解8)

8.将冷藏了12个小时以上的淡奶油拿出,加入适量的白糖打发置硬质发

步骤九
自制芒果千层蛋糕做法图解9)

9.每层面皮上都抹上奶油,我是一层奶油一层芒果,我总共做了11层哦!

步骤十
自制芒果千层蛋糕做法图解10)

10.看起来很不错吧,有的切面看起来真的是好美美啊

我的这个配方是我稍加改造的,原配方要用到90g白糖,我感觉老人家吃太甜了不好,只用了70g还是蛮不错的哦,淡奶油是只是打开了一盒250ml的竟然还没有全部用上,喜欢吃厚厚奶油的亲们可以适当增加奶油的量哦!

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