食味女神
2018-02-16
1.将除黄油以外的所有材料拌合在一起。
2.搅拌面团至出筋。
3.加入黄油再继续搅拌。
4.搅拌至黄油被充分吸收。
5.放温暖处发酵至两倍以上大小。
6.将发酵好的面团排气分割。
7.将分割后的面团摊开再卷起筒排放于模具。
8.第二次发酵至8分满时放入预热190度的烤箱，上下火190度40分钟，面包上色后要适当降低上火。
用蜂蜜完全代替糖量，效果也还不错。
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