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自制粉葛猪骨汤

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自制粉葛猪骨汤
小天天来点料 2017-05-06

自制粉葛猪骨汤

粉葛猪骨汤主要材料是粉葛、猪骨。粉葛是一种豆类植物,不仅可以食用而且药用价值也颇为丰富,具有退热、解酒毒之功效,猪骨选用上等新鲜猪大骨,可以最大程度保证这道美食的鲜美,不仅鲜美而且营养价值丰富,不过需要注意的是胃寒湿重的人不能食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:90分钟
步骤一
自制粉葛猪骨汤做法图解1)

1.猪骨一根让伙计给敲断 用水浸泡去掉血水

步骤二
自制粉葛猪骨汤做法图解2)

2.冷水下锅 煮开去掉浮沫

步骤三
自制粉葛猪骨汤做法图解3)

3.葛根洗净不去皮 切块 下锅 放入葱段姜 片

步骤四
自制粉葛猪骨汤做法图解4)

4.大火煮开后转小火 半小时候放入枸杞

步骤五
自制粉葛猪骨汤做法图解5)

5.煮一个小时出锅 出锅前放入盐 我放的是竹盐 比普通的盐多一倍的量

步骤六
自制粉葛猪骨汤做法图解6)

6.味道鲜美 真的很好喝 东北没有卖葛根的 很少有人知道 第一次做没经验 有点做多了 半根猪骨 半个葛根刚刚好

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