1.藕去皮切成丁。
2.花蛤洗净。
3.姜切丝,蒜头和葱切碎。
4.另碗中加入生粉,料酒,盐,生抽和胡椒粉拌匀。
5.热油炒香蒜粒、姜丝和葱头。
6.倒入花蛤大火翻炒。
7.翻炒均匀。
8.然后加入藕丁一起翻炒。
9.淋入调好的生粉料汁。
10.炒匀,这时花蛤每个已经开口了。
11.最后撒上葱花即可。
12.上菜了!
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