开心神厨
2018-01-16
1.鸡腿洗净，准备熟栗子
2.准备调味料
3.鸡腿斩块后再一次洗清血水
4.锅内倒入油温油下入姜和八角爆香
5.再把鸡肉反复的煸炒至全部变色加入料酒
6.加入生抽和老抽
7.加入冰糖
8.加入开水盖上大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透约25分钟
9.打开加入栗子后转大火
10.倒入耗油煸炒均匀后开始收汁
11.收到汁水浓稠后熄火出锅
12.上桌
1.鸡腿先要用清水洗净血水后沥干水分再烹饪2.我用的是熟栗子，生栗子要和鸡肉一起下锅烧
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