1.发好的面团,韭菜切碎,茶干切成小丁,黑木耳切碎,鸡蛋炒好备用,虾皮炒好备用。(之前的这些程序,大家都会,我就不一一拍照了啊!懒人就这样,哈哈)
2.我做好的两种馅儿:小碗里是加了虾皮的,给儿子的。大碗里加了辣椒,没有加虾皮,是给我和老公的。(我老公不吃虾皮)
3.把发好的面团,揪成小剂子,按平。
4.用擀面杖把按扁的面团擀成圆形。(我擀的不是很好。呵呵,将就着看吧!)
5.把拌好的馅儿,放入擀好的面皮中。
6.把面皮包起来。边上压出花边。
7.把做好的韭菜盒放入电饼铛。适当翻面,两面金黄即可出锅。
8.香喷喷的韭菜盒子就做好了,前面三个是儿子的,后面六个是我和老公的。哈哈馅儿放的比较多,有点露馅儿了。不过,真的很好吃哦!
我是发面做的,也可以不发面。但是我喜欢吃发面的。
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