1.莲藕切条。
2.将面粉中放半勺盐,倒入清水,搅拌成糊状。
3.准备半锅油,烧至七成热,将藕条均匀粘上面糊,逐个下锅,炸至微黄,捞出。
4.锅入白醋、番茄酱、三勺白糖,翻炒至白糖融化,撒入白芝麻,搅拌均匀,倒入藕条,快速拌均匀。即可
炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快,不能炒的时间过久,以免裹在藕条外的面粉与藕条分离。
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