月圆食神
2018-03-04
1.鸡蛋打散后筛入糖粉,低粉拌匀,倒入融化黄油搅拌无颗粒 过筛滤去粗粒 成柔滑蛋液
2.不粘锅 放一勺蛋液摊成皮 注意起泡发白就可以了 不要摊过熟太老 摊下一张前最好关火冷却一下锅 以免摊太老
3.淡奶油打六分发 加入捣散榴莲肉拌习
4.一张蛋皮上抹上榴莲馅 再盖上另一张
5.直到全部铺好 叠起来
6.冷藏两小时再切块食用较好
饼皮摊薄一些做出蛋糕更柔软
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榴莲千层