1.所需食材
2.把青红椒剁碎;蒜子拍扁切碎;豆豉清洗干净备用
3.热锅下油,把辣椒碎放入
4.加入少量盐,小火慢炒,把水分煮出
5.辣椒炒干水分后把豆豉和蒜末加入继续翻炒数十秒
6.最后加适量酱油调味即可。这样辣椒酱便完成了
7.锅里烧开适量水,水开后把挂面放入,加少量盐,把面条煮熟
8.再把面条捞起过一遍凉开水
9.接着把面条捞进碗里,加少量油拌匀,淋上豆鼓辣椒酱便好了
1.切辣椒时最好带上一次性手套,否则手被辣到会很难受。2.煮好的面条过一遍冷开水,这样面条更爽口。
豆豉辣椒酱拌面的味道非常好。面试一直都是我的最爱,豆豉辣椒酱
来自美厨时光
豆豉辣椒酱拌面是好多朋友都非常喜欢吃的一道面食,又鲜滑又劲道
来自吃货的家
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