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上海青豆腐汤

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上海青豆腐汤
黑暗料理 2017-02-04

上海青豆腐汤

豆腐,历史渊源久远。是下至穷人,上至帝王等全国人民所熟悉的食物。不但便宜实惠,关键还简单易做。搭配适当的食材还能发挥其更大的营养功效。在食欲不振的夏季,嫩豆腐搭配上海青做汤是一道非常理想的开胃助消化的汤品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
上海青豆腐汤做法图解1)

1.豆腐洗净切片备用

步骤二
上海青豆腐汤做法图解2)

2.青菜洗净用手撕成两半

步骤三
上海青豆腐汤做法图解3)

3.锅中加入,倒入豆腐

步骤四
上海青豆腐汤做法图解4)

4.水开后,倒入青菜和切好的姜沫,加盐后改小火继续煮,大概5分钟左右即可

步骤五
上海青豆腐汤做法图解5)

5.最后勾芡,滴入香油即可出锅

1.豆腐可以选用嫩豆腐。2.青菜可以选取,小白菜或其他青菜。3.只需要放些盐和香油。

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