1.将黄油,清水,细砂糖,盐混合,放入锅中
2.煮至沸腾时候转小火,一次性加入低筋面粉
3.用筷子迅速搅拌,使表面全部烫熟
4.面糊冷却到不太烫手的时候,分次加入全蛋液,完全搅拌至面糊把蛋液吸收进去,再加下一次。
5.用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角状,并且不会滑落就不需要再加入蛋液了
6.装入裱花袋
7.在烤盘上挤出造型。
8.放入210预热的烤箱,上下火中层,考10分钟左右,当泡芙膨胀起来把温度调成180度。继续烤至表面颜色微黄色即可。
9.出炉后冷却凉
10.200克淡奶油混合25克细砂糖打至硬性发泡
11.用刀将泡芙切开。加入奶油即可
用刀从中间切口。放入奶油,奶油不容易流出
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…