有食同享
2018-02-08
1.1.准备材料，淡奶油，纯奶，白糖，吉利丁片
2.2.吉利丁片用冷水泡上
3.3.准备盛奶酪的器皿，用热水烫一下控干水
4.4.把淡奶油、纯奶、白糖称出后放入小锅内
5.5.小火慢慢熬，要用勺子不停的搅动，煮开
6.6.把泡好的吉利丁片捞出沥水
7.7.为了快速降温煮好的奶液，我用了大盆接了冷水，把奶锅放入隔水搅动降温
8.8.奶液降至温热不烫手时，放入沥水后的吉利丁片迅速搅动，使之融化。
9.8.用细筛过滤一下搅拌好的奶液装入小杯内
10.放入冰箱冷藏4小时以上，我没有硅胶模具又怕脱模失败，所以直接放入杯子里，方便食用
11.11.取出后准备自己喜欢的水果
12.装饰一下，美味就可开动了
13.13.成品奶香味浓郁，甜度适中，入口香滑不腻。
小贴士:1.熬奶液时要小火，用勺子不停的搅动，防止糊锅底。2.吉利丁片要用冷水泡3.吉利丁片放入煮好的奶液时，要迅速搅化4.吉利丁片的水要弃之不用5放吉利丁片时温度不能太高，影响凝固
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