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美味的意式鲜奶酪

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美味的意式鲜奶酪
神厨奶爸 2018-03-29

美味的意式鲜奶酪

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的意式鲜奶酪做法图解1)

1.准备原材料。

步骤二
美味的意式鲜奶酪做法图解2)

2.将淡奶油、牛奶、白糖放到一个容器里,当然是奶锅最好,这里用的不锈钢盆。

步骤三
美味的意式鲜奶酪做法图解3)

3.小火加热,搅拌至微沸,白糖融化,关火,等待奶液温度降至不烫手。

步骤四
美味的意式鲜奶酪做法图解4)

4.取1片吉利丁片,凉水泡软。

步骤五
美味的意式鲜奶酪做法图解5)

5.将捞出的吉利丁片,放入奶液搅拌至融化。

步骤六
美味的意式鲜奶酪做法图解6)

6.将奶液分装到模具、或者容器里,放冰箱冷藏,2小时左右即可凝固。

步骤七
美味的意式鲜奶酪做法图解7)

7.添加自己喜欢的水果丁,淋上果酱就可以食用了。

1,奶液温度要降至40度左右,不烫手为宜。2,这些糖份,自己吃着挺甜的,所以没有淋果酱。可以制作奶液的时候,少加些糖,最后淋果酱,好看也好吃。3,步骤5的吉利丁片,因接了个电话,泡的有点过。

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