1.准备原材料。
2.将淡奶油、牛奶、白糖放到一个容器里,当然是奶锅最好,这里用的不锈钢盆。
3.小火加热,搅拌至微沸,白糖融化,关火,等待奶液温度降至不烫手。
4.取1片吉利丁片,凉水泡软。
5.将捞出的吉利丁片,放入奶液搅拌至融化。
6.将奶液分装到模具、或者容器里,放冰箱冷藏,2小时左右即可凝固。
7.添加自己喜欢的水果丁,淋上果酱就可以食用了。
1,奶液温度要降至40度左右,不烫手为宜。2,这些糖份,自己吃着挺甜的,所以没有淋果酱。可以制作奶液的时候,少加些糖,最后淋果酱,好看也好吃。3,步骤5的吉利丁片,因接了个电话,泡的有点过。
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