1.准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水;
2. 热锅,倒油,大火爆炒西红柿;
3.加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸;
4.生粉30克加入清水拌均成稀糊;
5.拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的盐,煮沸即可。
1.西红柿去皮口感更好;
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