吃货的技术屋 2018-03-04

主料

• 大鸡腿2个
• 干辣椒50

辅料

• 生抽2勺
• 蒜瓣2个
• 胡椒粉少许
• 花椒少许
• 料酒1勺
• 鸡粉1勺
• 白芝麻少许
• 色拉油适量
• 姜汁1勺
• 盐适量
• 砂糖1小勺
• 姜片3片
• 葱1根
• 淀粉适量

步骤一

1.买回的2个大鸡腿

步骤二

2.把鸡腿骨头剔出来

步骤三

3.切成小块

步骤四

4.加入料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时以上

步骤五

5.把腌制好的鸡腿肉裹上淀粉

步骤六

6.起油锅加热后放入裹上淀粉的鸡腿肉炸至金黄色

步骤七

7.捞出沥干油份

步骤八

8.另起油锅放入姜蒜

步骤九

9.放入花椒

步骤十

10.放入切小的红辣椒一起煸出香味

步骤十一

11.加入炸过的鸡丁一起干煸

步骤十二

12.加入适量生抽

步骤十三

13.加入砂糖和鸡粉炒匀

步骤十四

14.起锅前撒上葱花和白芝麻炒匀即可出锅

• 638

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

辣子鸡的其他做法

• 家常菜辣子鸡

  来自我的小厨房

• 家常菜辣子鸡

  来自飞鱼

• 家常菜辣子鸡

  来自调料味儿

• 辣子鸡

  13

  在川渝一代有一道菜以辣闻名，它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉...

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

其他人还在看

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清…

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸…

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家