说好的吃货
2018-02-27
1.紫薯洗净，去皮，切成小丁状
2.装入干净的大碗中
3.锅中水烧开，放入蒙好保鲜膜的紫薯，上锅蒸熟
4.用压泥器将蒸熟的紫薯压成泥状
5.将紫薯泥倒入面包机中
6.加入牛奶，用勺子搅拌均匀，牛奶会被紫薯快速的吸收
7.加入糖粉，启动果酱模式，紫薯泥会被搅拌均匀
8.加入切成小块的黄油，搅匀（油量越多越香浓）
9.加入三勺奶粉
10.倒入柠檬汁，搅匀
11.加热翻炒结束后，果酱功能完成
12.取50g左右的紫薯泥，团成小球，放入月饼模
13.最后用月饼模依次压成花样即可，冷藏后食用更佳
1.紫薯泥可以用擀面杖敲打成泥，可以用压泥器压成泥，也可用料理机打成泥2.奶粉、黄油的用量不是固定的，可以根据喜好自行调节，加的越多，奶香越为浓郁3.可以用面包机的果酱功能做，也可以用不粘锅手动炒制4.柠檬汁可以不加，但个人认为加点进去味道更好
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