豆芽菜 2018-01-17

主料

• 牛肉250
• 苦瓜500

辅料

• 姜适量
• 盐适量
• 蒜头适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 料酒适量

步骤一

1.牛肉切片用油腌20分钟，凉瓜切片用盐抓一下洗净。

步骤二

2.牛肉走油待用。

步骤三

3.起油锅，爆香蒜头，下凉瓜炒至断青。

步骤四

4.加入牛肉炒匀，加盐、料酒、姜丝、生抽调味，起锅前在加入些鸡精。

步骤五

5.行了。

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