面包love
2017-07-01
1.将龙俐鱼解冻，冲洗一下，沥干水份。
2.用厨房纸吸干鱼体的水份。
3.在鱼身上抹上料酒、撒上味椒盐。
4.锅里加热，倒油，待油温6成热时放入龙俐鱼，煎两分钟左右。
5.撒适量盐、挤入番茄酱，盖上锅盖，焖1分钟左右。
6.翻面，再撒适量盐、挤入番茄酱，焖2分钟左右至全熟。
7.美味的茄汁龙俐鱼就做好啦~
1、龙俐鱼本身肉质鲜嫩，比较鲜美，只加少量盐就可以了。2、龙俐鱼柳很容易熟，不宜煎太久。
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茄汁龙俐鱼柳