肉食天堂
2018-03-07
1.准备好去皮鸭肉，啤酒，蒜子，八角，姜。
2.油下锅把姜片，八角爆香。
3.下入鸭肉，榨干水份(时间略长)。
4.放入料酒，酱油(略翻匀)，加入啤酒，盐，烧至略收汁前加入蒜子。(中途最好加一碗水或一听啤酒，以防鸭肉不烂。
5.收汁后的啤酒鸭。
6.装盘。
一定要把鸭肉的水份榨干再放啤酒烧。
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