好菜冰雪季
2018-03-15
1.步骤一： .糯米洗净，提前用清水浸泡2小时；
2.步骤二： 肥瘦相间的猪肉与姜一起剁成肉馅；
3.步骤三： .加入适量盐和少许生粉；
4.步骤四： 再根据个人口味加少许鸡精；
5.步骤五： 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时
6.步骤六： 泡好的糯米捞出，充分沥干水分；
7.步骤七： 腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米；
8.步骤八： 做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。
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