1.1,鱼头中间抛开,然后用二锅头和姜腌制二十分钟待用
2.双色剁椒和葱姜蒜用油加热后铺在鱼头上,另外蒸锅水开始加热烧开
3.放入烧开后的蒸锅中,蒸二十分钟,虚蒸三分钟
4.鱼头出蒸锅,香葱切碎铺在鱼头上,用锅加热油,然后倒在鱼头上,完成。
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