1.胡萝卜去掉老皮。
2.胡萝卜切块,加入适量清水,用料理机打成泥。
3.胡萝卜泥里打入鸡蛋,加入适量面粉和盐,搅拌均匀成面糊。
4.葱切成葱花。
5.面糊热油下平底锅。(我分的两次煎制,建议用中小火慢煎,以免煎糊)
6.撒上葱花。
7.一面煎好煎另一面。
8.煎好的薄饼不烫手时,随意撕好装盘即可。
在煎制过程中建议关中小火慢煎,以防煎糊。
手撕胡萝卜薄饼其主要是面粉和胡萝卜搭配不同的调味料烹饪而成,
来自红豆坊
这次我做了手撕胡萝卜薄饼,做法是很简单的,颜色看着非常的鲜艳
来自菜满楼
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