百合草莓 2018-03-16

主料

• 熟芝麻2勺
• 干辣椒25个
• 花生1把

辅料

• 油适量
• 八角1个
• 白糖1勺
• 花椒10粒
• 花椒粉适量
• 香叶1个
• 盐适量
• 桂皮1段
• 草寇2个

步骤一

1.准备好材料：干辣椒擦干净，大料准备好，白芝麻是提起炒熟的

步骤二

2.锅里不放油，放入花生小火炒至皮爆裂，凉透后用刀在案板上拍扁

步骤三

3.干辣椒也小火锫香凉透

步骤四

4.辣椒放入料理机磨细

步骤五

5.倒入碗中，放入花生碎，熟芝麻、花椒粉、白糖和盐

步骤六

6.炒锅放入油，烧热后转小火，放入香叶、桂皮、八角、花椒和草寇慢慢炸至，香味炸出，捞出弃用

步骤七

7.油温稍微降一下，浇入碗中，并用筷子搅拌均匀

步骤八

8.凉透后装瓶储存

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