虎妈食堂
2018-02-02
1.打豆浆过滤的豆渣
2.将豆渣，面粉和发酵粉放入盆子里
3.和成软硬适中的面团发酵
4.发成两倍大
5.揉匀，分成大小相同的剂子
6.反复揉搓，揉的时间越长越光滑。揉完后醒30分钟
7.蒸锅放水，烧开放入馒头胚大火蒸30分钟，
8.关火后焖5分钟后，再掀开锅盖，大馒头就蒸好了!
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