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自制驴打滚

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自制驴打滚
不吃不爽 2018-02-22

自制驴打滚

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制驴打滚做法图解1)

1.准备好糯米粉、红豆沙和收黄豆面

步骤二
自制驴打滚做法图解2)

2.糯米粉加水调成稀糊状。

步骤三
自制驴打滚做法图解3)

3.放盘中放铝箔纸,底部和边缘涂食用油防沾。(没有放盘可以直接用铝箔纸在蒸锅中塑型)把糯米糊倒入盘中,不要太厚,填满底部高出1cm就可以。

步骤四
自制驴打滚做法图解4)

4.放入开水锅中大火蒸十分钟。

步骤五
自制驴打滚做法图解5)

5.用筷子试一下有否熟透。

步骤六
自制驴打滚做法图解6)

6.把黄豆粉炒熟。

步骤七
自制驴打滚做法图解7)

7.在面板上撒一些熟黄豆粉。

步骤八
自制驴打滚做法图解8)

8.提起铝箔纸倒扣在撒有黄豆面的面板上

步骤九
自制驴打滚做法图解9)

9.揭去铝箔纸是一张完整的糯米饼

步骤十
自制驴打滚做法图解10)

10.糯米饼上也撒一些熟黄豆粉,然后涂上红豆沙。

步骤十一
自制驴打滚做法图解11)

11.涂上红豆沙后再撒一些熟黄豆粉。

步骤十二
自制驴打滚做法图解12)

12.卷起来。

步骤十三
自制驴打滚做法图解13)

13.切开装盘就可以食用了。

步骤十四
自制驴打滚做法图解14)

14.好吃又会饱的小点心。

红豆沙甜味很重,所以糯米面中不用再加糖,如果喜欢甜味重的可适当的稍加一些糖。

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