食面埋伏
2018-03-11
1.土豆去皮切成丝，放入盆中加水泡一下
2.锅中倒入水，水烧开放入土豆丝煮熟（不要煮的太过）
3.煮好放入凉水中过一下，捞出沥干
4.锅中倒入适量食用油，放入花椒爆香捞出，放入葱末、蒜末炒出香味
5.放入适量辣椒粉，关火，用油的余热将辣椒粉炒香
6.把炒香的料油倒土豆丝上，加入盐、陈醋、生抽、葱叶，最后淋上香油拌匀就可以了
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