1.准备好南瓜,面粉,红豆,牛奶等食材,炼乳和红枣前面忘记拍照了~
2.南瓜去皮切小块,上锅蒸熟。
3.准备好面粉,把酵母粉和面粉一起混合
4.蒸熟的南瓜,压成泥,加入适量炼乳,牛奶,搅拌均匀。
5.把放凉了的南瓜泥和面粉搅拌,和成面团,再加入红豆粒一起和在一起,在碗里涂上一层花生油,把面团放入碗内,发酵1个小时。
6.发酵一个小时后,变成两倍大的面团,在表面上放入适量的红枣,直接冷水上锅蒸25分钟,关火后再闷5分钟。
7.取出蒸好的香喷喷的发糕,加上几颗红枣,蒸的过程整个房子都弥漫真红枣甜甜的香味。
8.放凉后取出放碟子里,明天的早餐噢
1.南瓜蒸后可以直接用勺子压也可以放保鲜袋用擀面杖碾噢2.没有放白糖了,因为南瓜本身有甜味,再加上放了一定的炼乳和红豆粒,已经挺甜了的噢
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