吃货冬冬
2017-07-05
1.冬瓜洗净后切块
2.开洋洗净捞起，干猪蹄筋用清水泡发
3.准备高汤，葱花，姜丝和料酒
4.蹄筋切段，开洋里倒入料酒浸泡15分钟
5.锅内倒入高汤，把开洋捞起加入
6.加入姜丝大火煮开5分钟
7.再把冬瓜加入
8.倒入蹄筋后盖上煮开转中小火煮至冬瓜透明
9.打开加盐调味
10.加入鸡精调味
11.加入白胡椒粉调味后熄火出锅
12.盛入碗中撒上葱花上桌
1.开洋用料酒浸泡一会能去除腥味。2.先把开洋煮出鲜味再加入冬瓜味道更加鲜美
美味可口的开洋蹄筋冬瓜汤
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美味的开洋蹄筋冬瓜汤
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