挑剔的味蕾
2018-02-09
1.准备材料，就花生仁和苔条
2.把苔条拿出来，剪成自己喜欢的大小长短
3.热锅加油，（大概放个炒青菜放的油量就差不多）把花生米倒进去，用小火不停翻炒，切记不可用大火，不然很容易外面焦掉了里面还没熟
4.炒到后面会听到一些噼里啪啦的声音，那是有些花生皮爆裂的声音，然后会看到花生皮颜色变红，炒到这时候就差不多好了
5.花生炒好了把火关掉，中间挖个坑把苔条倒进去，一定先把火关掉在放苔条，不然苔条很容易焦掉
6.用锅铲把苔条压一下，尽量和花生拌匀，刚刚看还有的油，苔条一放进去就被完全吸干了（苔条本来是软的，但一放进花生里吸了热油马上就变脆了）
7.放在锅里晾凉后，用保鲜盒装起来放冰箱，这样就算放个一星期或十天再吃，一样还是很脆的
苔条上海的商店里好像没看到过，我是网上买的，直接搜索苔条就可以一次可以多做一点，晾凉后用保鲜盒装起来放冰箱，过十天再吃依然很脆哦
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