啤酒屋
2018-01-27
1.羊肉洗净切好，用红糟腌制半小时以上。
2.锅里放入大量水烧开
3.水开后，放入羊肉焯一下，捞出用清水冲洗，沥干
4.锅里倒入茶油，放入羊肉炒会
5.倒入水，没过羊肉
6.锅里的汤大火烧开后，倒入砂锅里，去除浮沫
7.加入黄芪和枸杞文火慢炖
8.炖好后加入适量盐即可。
羊肉先用红糟腌制半小时以上，加入黄芪和枸杞一起文火慢炖，炖一个半小时左右，具体时间得看肉的软熟程度，不宜太烂，羊肉的皮QQ的超好吃。
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