1.将所需材料备其,
2.把辣椒,香蒜改刀,蒜头豆豉用刀背剁成蓉。备用
3.排骨洗净沥水后加料酒,酱油拌匀腌会。
4.再把豆豉蒜蓉放入排骨里拌匀腌20分钟。
5.在入锅蒸前加入辣椒,香蒜,蔴油拌匀。蒸锅水滚开放排骨入锅中加盖蒸20分钟。
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