1.苦瓜切大条
2.开水焯三分钟
3.趁热拌上酱油,香醋,白糖,
4.。空锅烧油,放葱姜蒜,八角花椒炸出香味后直接倒进苦瓜盆里,盖上盖子放置2个小时以上。
5.倒进苦瓜盆里,盖子盖上焖三分钟
6.出锅喽。更改一下第二步,开水烫苦瓜30秒就够了,不用烫三分钟。
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