1.小香菇提前泡发,小香菇肉薄,不用泡久,泡一小时左右。
2.猪肉洗净剁碎成糜。
3.小香菇先切片再切丁。
4.鸡蛋打散在碟内。
5.加胡椒粉,加生抽与料酒,加猪肉糜与香菇丁,加少量橄榄油。
6.加适量清水,搅拌均匀。
7.电饭煲锅体注适量清水,将碟子移到蒸霸上,盖上,按“蒸”键。
8.下气后,移出碟子,上面用水蜜桃皮装饰一下。
1、调料自行搭配,适合自家口味才是王道。
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