1.茄子洗净,取蒂。放入电饭煲蒸笼内。
2.蒸到差不多皮皱皱的,然后取下,拿出晾凉。因为我没有放盘子蒸,所以茄子很多水,因此,我把茄子放在菜板上挤压了几下,让水分减少。
3.把油烧开倒入备好的辣椒面内,蒜泥备好。
4.茄子切短,备用
5.放入辣椒,酱油,蒜泥,就可以了。我放的辣椒有点多,因为这是香而不辣那种。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在,包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…