1.肉丝用少许淀粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上,洋葱洗净切片。
2.茭瓜洗净。
3.切片待用。
4.锅中放油烧热下入肉丝。
5.快速划散煸炒至肉丝变色。
6.加入茭瓜煸炒两分钟左右。
7.加入洋葱一块煸炒约一分钟。
8.加入少许酱油煸匀。
9.再加入适量清水盖盖焖两分钟。
10.关火翻匀出锅。
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