蛋糕小吃货
2018-01-20
1.把茄子洗干净，蒸10分钟后，撕开。
2.把蒸好的茄子晾凉。
3.把蒜拌放入捣蒜罐里。
4.捣成蒜泥。
5.在蒜泥里加入半勺盐。
6.把蒜泥涂抹在晾好的茄子上。
7.把茄子装在密封的盒子里，放冰箱里冷藏一天，蒜茄子就腌好了。
盐放的少，保存的时间就短点，盐放的多，保存的时间就长点。腌好的蒜茄子一定要放在冰箱里冷藏，要不容易坏掉。小米粥配根蒜茄子非常好吃。
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