周周小厨房
2018-02-12
1.面包桶内依次加入：鸡蛋、南瓜泥、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。
2.开启和面程序。
3.揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。
4.直至揉出薄膜状。
5.面团发至两倍大。
6.将发酵好的面团揉匀排气，分割成份小面团，盖上湿布松驰15份钟。
7.用擀面杖擀成方形面饼，放上豆沙馅，下边划上几刀成为小条。
8.从上往下卷起成为长条。
9.依次做好摆入烤盘再次发酵两倍大。
10.发酵好的面包涮上鸡蛋液。
11.放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右。
12.烤好的面包取出放凉即可。
用南瓜泥和面，非常的柔软所以没有另加水或牛奶。烤制的时候上色后上面可加盖锡纸以免上色过深。烤好的面包放至温凉时入保鲜袋保存更加柔软。
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