1.黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。
2.黄瓜切成条,放入盐,腌出来水,一大盆黄瓜腌完只剩半盆了
3.腌好的黄瓜,辣椒没有切开,怕黄瓜太辣
4.配料酱油和冰糖
5.把酱油放火上,边煮边放冰糖,等冰糖都融化后,放凉
6.这是腌制黄瓜的坛子,把酱油和冰糖的混合倒入
7.放入黄瓜和辣椒,鲜姜和大蒜切片也放入坛子里
8.锅内烧油,放花椒炒香,关火后放凉
9.把花椒油倒进坛子里,让黄瓜吸收花椒的香味
10.密封好坛口,一个星期左右就可以开封啦,爽爽的口感让你一夏不能没有它
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