百味人生
2018-01-24
1.选择活底的蛋糕模，量出需要的蛋糕体部分，要比模具本身小一圈，留开一定距离。
2.用锡纸把模具底部包好
3.把蛋糕片放在正中央。
4.将淡奶油和炼乳准备好
5.淡奶油里加入炼乳，
6.打发至表面有纹路，边缘可缓缓流动。
7.QQ糖放入可微波的小碗内
8.加入刚烧热的开水
9.用勺子不停搅拌至QQ糖融化
10.为确保QQ糖完全融化我放到微波炉内加热了30秒，
11.然后将碗放到冰水里快速降温。
12.把放凉的QQ糖液体，少量多次的加入到淡奶油中
13.每次加入搅拌至融合后再加入下一次。
14.把慕斯糊缓慢的倒入模具中
15.轻轻的震动至表面平整
16.将蛋糕移入平盘，放入冰箱中冷藏过夜。
17.将QQ糖与开水混合，微波炉加热至完全融化，放冰水里降温。
18.将已经凝固的慕斯蛋糕从冰箱取出
19.将放凉的QQ糖液体倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小时左右，至表面凝固。
20.将凝固的蛋糕取出，用电吹风机均匀加热表面以及四壁，将蛋糕脱模，然后合不倒扣在碟子中。
21.轻轻取走上面的蛋糕模底
22.均匀的撒上抹茶粉或可可粉。
蛋糕糊需倒入垫有锡纸的烤盘中，如果用不粘烤盘就不需要垫油纸（锡纸）了，否则不易脱模。QQ糖液一次性倒入容易使液体堆积在容器底部，不易于混合均匀。QQ糖液体必须全部冷却后再加入，如果是热的，会使打发好的淡奶油融化。表面筛撒可可粉或抹茶粉时需吃前再放，否则粉会受潮而变色，影响美观。
排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在…
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，…
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈…
QQ糖慕斯蛋糕