1.准备好食材,夹心的蛋糕用什么样的都可以,买回来的现成杯子蛋糕也行,提前自己做好的戚风蛋糕也行
2.QQ糖加入40克开水
3.放入微波炉中加热1分钟
4.用勺子搅拌至完全融化,放一边晾凉备用
5.淡奶油加少量糖
6.隔冰水打发至六分发
7.QQ糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中,要分次倒入,混合均匀后再倒入一些,直到将全部液体倒完
8.将蛋糕切成薄片,剪的比容器小一圈
9.倒入一部分慕斯液
10.再放一片蛋糕
11.将慕斯倒完
12.放入冰箱冷藏3小时左右,表面挤上淡奶油装饰
13.切面
qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中,淡奶油会融化掉。
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