1.白萝卜一根洗干净,斜切成薄片。
2.加3勺的盐。用手抓匀,直到萝卜上没有盐粒,腌制1个钟头。
3.腌一个小时之后萝卜会出很多的水倒掉萝卜水。再放上三勺盐继续腌制。
4.直到萝卜腌成透明状。
5.经过两次盐的腌制。这次再放分量足够的白糖腌制。
6.萝卜在腌制的同时来准备紫甘蓝。
7.把紫甘蓝放在搅碎机里,榨出汁水。在水里加上一点白醋。颜色会变得很好看。
8.将榨好的紫甘蓝水倒在腌好的萝卜上。
中途一定要有充足的时间让它腌制,那样做出来的才美丽。要是想更好吃一点就放入冰箱里冻一下
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